Yoğunluk kavramı nasıl tanımlanır
Yoğunluk, bir tütünün notalarının ne kadar güçlü hissedildiğini anlatan bir ölçüttür; nota çeşitliliğiyle karıştırılmamalıdır. Tadıma yakmadan girişmek işinizi kolaylaştırır, çünkü çubuğun ham kokusu elinize bir referans noktası verir özellikle tadıma yeni başlayanların gözden kaçırdığı bir noktadır. Burada romeo y julieta tubos puro gibi tüple korunan bir kutu ve no. 2 torpedo yoğunluğu nasıl benzeri tekli bir çubuk karşılaştırılabilir. Soğuk çekişte damakta beliren tat ne kadar net ise yoğunluk o kadar yüksek demektir ve bu küçük alışkanlık bütün notları daha sağlam bir zemine dayandırır. Notu o anda kaydetmek gerekir, zira bellek kısa sürede silikleşir. Aynı çubuğu iki kez denemek yanılmayı azaltır zira gürültülü yerlerde ince kokular çabucak gözden kaybolur. Yoğunluk tek başına kalite göstergesi sayılmaz; sadece şiddeti gösterir. Kısacası ilk tadımda sabırlı olmak hem de ölçütleri önceden belirlemek işin temeli sayılır. Kriter netleşince her çubuk aynı cetvelle değerlendirilir böylece notlar birbiriyle destekler. Değerlendirme esnasında telefon uzakta durursa dikkat artar.
İlk üçte bir bölümden sonuna aroma yolculuğu
Bir sigarillonun aroması yanış boyunca aynı kalmaz; bu yüzden aroma gücünü tek seferde ölçmek doğru olmaz üstelik baştan davranıp sonuç çıkarmak sık görülen bir hatadır. Başlangıç bölümde tat çoğunlukla yumuşak ama net gelir tabii ki bu düzen her çubukta birebir geçerli olmayabilir. No. 3 tubos tadım notları gibi tüplü ve kısa bir çubukta bu kısım çabuk geçer zira asıl tat genellikle burada gizlidir. İkinci evrede yoğunluk sıklıkla yükselir ama tonlar belirginleşir ve genellikle başlangıçtaki çekişlerden edinilen izlenim eksik olur. Romeo y julieta petit churchills benzeri kalın çaplı bir vitolada bu artış daha yavaş gelir nitekim bu yüzden sakin ilerlemek ödüllendirir. Sonlara doğru sıcaklık yükseldiğinden acımsı tonlar öne çıkabilir nitekim ısınan yaprak asıl tadını ancak orta kısımda gösterir. Üç evre için ayrı bir puan yazmak daha adil değerlendirme sağlar. Bölümlerin sınırı genellikle keskin olmaz, bu yüzden yaklaşık olarak üç parçaya ayırmak işinizi görür. Geçişleri yakalamak için nefes sıklığını sabit tutmak önemlidir. Art arda nefes almak ısıyı yükseltir hem de tadı çarpıtır.
Beş basamaklı puan ölçeğiyle yoğunluk notu verme
Yoğunluğu sayıya dökmek öznel izlenimi daha net kılar mutlaka sabit ışık ve sakin bir ortam tercih edilmelidir. Birden beşe uzanan bir skala çoğu kişi için yeterlidir bu durum tadım notlarını kişiden kişiye daha karşılaştırılabilir yapar. 1 hafif notayı, 5 de damakta baskın duran güçlü aromayı anlatır böylece dikkat dağılmaz ve not kalitesi yükselir. On beş dakikalık puro benzeri ince ve kısa bir çubuk çoğunlukla alt basamaklarda yer alır hem de ileride okunduğunda hangi noktayı kastettiğiniz kolayca hatırlanır. Petit julietas 25'lik gibi aynı boydaki bir kutu de yumuşak notaları yüzünden yakın bir not çıkarabilir aksi halde aynı çubuk iki farklı puan alabilir. Notu vermeden önce en az üç çekiş yapmak gerekir öte yandan ondalık notlar vermek fazladan bir yük yaratır. Ölçeği her tadımda değiştirmemek kıyaslamayı güvenilir yapar. Ölçeğin orta noktası en çok kullanılan değerdir, çünkü dengeli çubuklar büyük kısmını kapsar. Uçlardaki puanlar yalnızca istisnai durumlarda kullanılmalıdır. Böylece not defteri anlamlı kalır.
Çubuk kalınlığı aromayı nasıl değiştirir
Çap, yanışın hızını hem de aroma gücünü doğrudan etkiler bu nedenle yanış çizgisinin düzgün ilerlemesini de gözlemek yararlıdır. Dar çaplı bir çubuk hızla yanar, bu yüzden keskin tonlar çabuk öne çıkar nitekim dar çaplılarda sıcaklık artışı belirgin biçimde hızlıdır. Tadımda petit royales gibi ince ve kısa bir çubukta bu etkiyi kolayca gözlemlersiniz yanma temposu ise aromayı doğrudan değiştiren bir unsurdur. Geniş çaplı çubuklarda çekiş daha serin gelir ama aromalar daha geç açılır ve bu çabukluk tadın okunma süresini daraltır. Regalias de londres nasıl içilir benzeri tatlılığı öne alan bir kutu bu çizgiyi iyi örnekler küllenme düzensizse not kısmına eklenmelidir. Yavaş yanış aromayı daha okunur kılar fakat şiddetini azaltmaz aksine geniş gövdede duman daha uzun bir süreye yayılır. Bu yüzden çapı kayıtlara yazmak gerekir. Değişik çaplarda iki çubuğu aynı oturumda denerken ilk olarak dar çaplıyı sonra geniş çaplıyı içmek iyi olur. Bu şekilde güçlü aroma ince olanın izlenimini gölgelemez. Aradaki bekleme süresi yaklaşık otuz dakika olmalıdır.
Burundan gelen aroma ile damaktaki tat farkı
Aroma iki yoldan gelir: damaktaki his ve burun boşluğunun duyduğu aroma hâlbuki ikisi karşılıklı besler fakat aynı şey değildir. Gücü dikkatle yorumlamak adına bu iki kanalı ayrı ayrı yazmak gerekir bu ayrım ilk bakışta küçük gelse de sonuçları epey değiştirir. Dumanı ağızdan verirken burun yoluyla hafifçe çıkarmak burun geçişi denemesidir mesela hafif bir soluk kokuyu daha zengin açar. Romeo y julieta short churchills benzeri kremsi bir robusto bu denemede aroma katmanını belirgin gösterir ayrıca burun tıkalıyken yapılan tadımlar sağlam sayılmaz. Yirmi dakikalık ince puro benzeri ince bir çubuk de kuru tonu daha kısa geçirir hızlı bir çekiş ise narin tonları siler. Güç damakta düşük ama koku tarafında belirgin çıkabilir benzer biçimde ağır bir yemekten hemen sonra algı körelir. Bu iki notu yan yana koymak aydınlatıcıdır; Bu iki notu ayrı yazmak kafa karışıklığını giderir. Acemi kişiler açısından önce burundan algılanan notalara odaklanmak daha kolaydır. Zamanla damak kısmı de detay vermeye başlar. Farklı kokuları isimlendirmeyi alışkanlık yapmak algıyı güçlendirir.
Su ve kahve ile aroma algısı
Ağız yorulduğunda yoğunluk olduğundan zayıf algılanır üstelik öğün aralarında deneme yapıyorsanız bu ayrıntı daha da önem kazanır. Dolayısıyla her çubuktan önce oda sıcaklığında bir yudum su içmek yararlı olur bu basit önlem yoğunluğun olduğu gibi görmenizi mümkün kılar. Wide churchills tadım notları benzeri geniş çaplı, serin dumanlı bir kutu deneniyorsa sade soda daha uygundur zira doymuş bir ağız en güçlü aromayı dahi soluk hissettirir. Sade kahve kavrulmuş tonlarını güçlendirir, tatlı içecek ise onları bastırır üstelik çok soğuk sıvılar damağı uyuşturur ve tat algısını azaltır. Puritos serisi neye benzer benzeri ince ve beşli bir pakette kuru tütün karakteri su ile daha temiz görünür o nedenle temizlik adımı ihmal edilmemelidir. Yanındaki içeceği her tadımda sabit tutmak karşılaştırmayı korur nitekim yoğun şekerli sıvıdan hemen sonra keskin notalar gerçekte olduğundan güçlü görünür. Yemekten hemen sonra değerlendirme yapmak önerilmez. Kahve ve su haricinde çay de kullanılabilir; asıl mesele içeceğin şekersiz olmasıdır. Ağız temizlendikten sonra birkaç dakika beklemek faydalıdır. Aceleyle başlanan değerlendirme sıklıkla hatalı sonuçlanır.
Sigarillo ölçülerinde yoğunluk değerlendirmesi
Küçük çubuk formatında yanış kısa olduğundan aroma değişimi daha dar bir aralıkta kalır üstelik başlangıç notu bu boylarda çabucak kaybolabilir. Dolayısıyla ilk çekişler ile bitiş arasındaki farkı görmek özen ister bu yüzden küçük bir çubuk büyük boy bir ürüne göre daha dikkatli izlenmelidir. Tadımda 20 club sigarillo benzeri club kalınlığında bir çubuk orta bölümü uzatır ve aroma gücünü izlemeyi kolaylaştırır çünkü her nefesin ağırlığı daha büyüktür. Teneke kutulu mini sigarillo benzeri mini ölçü de kakao notasını hızla gösterip sona erer çünkü değişim dakikalar değil birkaç çekişte olup biter. Kısa çubuklarda iki çubuk denemek tek denemeden daha güvenilir izlenim sunar bu sebeple sakin ve dengeli nefes tercih edilir. Teneke kutu kokusu yakmadan önceki ilk notu belirler dolayısıyla not almayı çubuk yanarken değil bitişten hemen sonra denemek kolaylık sağlar. Bu izlenimi ayrı kaydetmek iyidir. Ölçü küçüldükçe tat ayrıntısı azalır, ama yoğunluk hissi korunabilir. Bu yüzden küçük çubuk değerlendirmelerini büyük boy kayıtlarıyla birebir kıyaslamamak daha doğru olur. Ayrı bir bölüm açmak yararlıdır.
Notları kayıt altına almanın aroma değerlendirmesine katkısı
Tek seferlik bir tadım aroma gücü konusunda güvenilir bir fikir sunmaz yani her deneme bir öncekinin üzerine eklenir. Günün yorgunluğu, ortam ve saat algıyı etkiler bu düzen üç dört tadımdan ardından gözle görülür fayda verir. Bu yüzden küçük bir tadım defteri açmak fayda sağlar yoksa benzer notalar defalarca baştan keşfedilir. Yıl dönümü sürümü puro gibi yıl dönümü sürümü bir puro farklı günlerde denendiğinde kakao notası değişiyor mu anlaşılır ayrıca aynı çubuğa geri dönüp bakmak gelişimi görmenizi sağlar. Bastiones kutusu tadım notları gibi koyu ve kalın gövdeli bir kutu de aroma notunun ne kadar sabit kaldığını ortaya koyar bu durum boşa emeğe neden olur. Tarih, çubuk ismi ile puan tabloya yazılmalı nitekim ilk notlar ileride okunduğunda ilginç sapmalar barındırır. Puanlar arasında iki puandan fazla sapma varsa şartlar yeniden düşünülmelidir. Haftalar içinde kendi ölçütünüz oturur. Kayıtta öz ifadeler uzun anlatımlardan daha işlevseldir. Örneğin orta bölüm güçlü ahşap kokusu şeklinde bir kayıt tatmin edici olur. İleride bakıldığında net olmalıdır.
Yoğunluk ve gövde farkı tadımda nasıl görülür
Gövde, dumanın ağızdaki ağırlığını tarif eder; yoğunluk de notaların belirginliğidir zira bu iki özellik aynı doğrultuda hareket etmek mecburiyetinde değildir. Bu iki kavram çoğu zaman birbirinin yerine anılır, hâlbuki bağımsız değerlendirilir bu iki kavramı ayırmak sonuçta daha dürüst bir yorum doğurur. El principe aroma profili benzeri küçük boy, yumuşak bir puro ince dokulu olsa da sedir notasını belirgin taşıyabilir mesela sert bir içim sönük bir aromayla birleşebilir. La cabaña aroma profili benzeri dengeli bir kutu de orta dolgunlukla sedir tonunu yüksek tutar kaldı ki ağır bir içim notasız de kalabilir. Demek ki hafif içimli bir puro yüksek lezzet verebilir tersi hâl de geçerlidir. Farkı görmek için iki puan yazmak yeterlidir bu sebeple tek ifadeyle güçlü demek yerine ayrı ayrı yorumlamak önerilir. Dolgunluğa bakıp aroma gücünü tahmin etmek yanıltır. Aynı gövdeli iki çubuk arasında aroma ayrımı aramak hassas bir iştir. Bu yeteneğin ilerlemesi zaman ve düzenli kayıt almayı gerektirir. Nihayetinde en iyi ölçüt kişisel tercihiniz kalır.
Ortam, nem ve sıcaklığın aroma algısına etkisi
Oda, aroma izlenimini en az tütün kadar etkiler demek ki en sağlam değerlendirme şartları sabitlemekle başlar. Fazla kuru bir havada tütün hızlı yanar böylece keskin tonlar öne geçer bu sebeple oda koşullarını de deftere geçirmek yararlıdır. Aşırı nemli ortamda de duman tıkanır ve aroma silikleşir sıcaklık de tütünün yanma hızını değiştiren ayrı bir etkendir. La prado gibi ahşap kutulu bir purosunu tadarken kutunun tuttuğu nemi dikkate almak yararlıdır yoksa farklı günlerde çıkan puan farkı üründen sanılabilir. Tadımda magnífico onlu kutu benzeri orta gövdeli onlu bir kutu aynı koşullarda denenirse fark daha doğru okunur tadım günü seçerken bunu hesaba katın. Havalandırma odadaki kokuları dağıtır, parfüm ise koku duyusunu şaşırtır hâlbuki gerçek neden çoğu zaman ortamdaki nem ya da koku çıkar. Tadımı her seferinde benzer koşullarda yapmak en güvenilir yoldur. Kapalı bir odada duman yoğunlaşırsa ikinci çubuğun tadı hatalı algılanabilir. Pencere açıklığı bırakmak genellikle yeterlidir. Rüzgar çok sertse yanış düzeni şaşar.